Solomillo de Cerdo Ibérico
11,80€
Pieza de 400 gr a 500 gr aprox.
( El kgr sale a 23,60 € )
El solomillo es una pieza de 400 gr a 500 gr muy jugosa para hacer al horno o en filetes a la plancha.
La carne de cerdo ibérico es una carne especialmente sabrosa.
Su característica más especial es la formación de vetas de grasa intramusculares que dotan a la carne de un especial sabor y jugosidad.
Los cortes de carne de cerdo ibérico que son más populares son, el solomillo, el secreto, la presa o la pluma ibérica, perfectos para elaborar a la plancha o a la brasa.
| Peso | 450 g |
|---|
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