Lomo de Cerdo de Teruel

Lomo de Cerdo Duroc de Teruel

Una pieza excepcional para asar al horno o preparar a la plancha.

El lomo de cerdo Duroc de Teruel proviene de una raza muy valorada por su calidad cárnica. El cerdo Duroc, criado tradicionalmente en la provincia de Teruel, se distingue por su genética, que favorece la infiltración natural de grasa en la carne. Esto da lugar a un producto jugoso, tierno y lleno de sabor.

La característica más especial de esta carne es la presencia de vetas de grasa intramuscular, similares a las del jamón ibérico, que le aportan una textura suave y una jugosidad extraordinaria en cada bocado. Estas cualidades hacen del lomo Duroc una elección ideal tanto para preparaciones sencillas como para recetas más elaboradas.

Gracias al entorno natural y al sistema de cría en granjas seleccionadas de Teruel, esta carne conserva todo el sabor auténtico del cerdo, con una calidad controlada desde el origen.