Jamón Teruel (trozo)

ESTE JAMON QUE NOSOTROS OFRECEMOS ESTA ELEGIDO ENTRE MUCHOS JAMONES. Es un jamón más bien grande entre 8 y 10 kg, con abundante grasa y un aroma especial.

El jamón de Teruel es uno de los productos más emblemáticos de Aragón, símbolo de su gastronomía.

Pero, ¿qué características lo hacen singular?

• Tiene un peso superior a ocho kilos.
• Está siempre identificado con una vitola numerada y el sello del Consejo Regulador de la Denominación Protegida Jamón de Teruel (CRDO).
• Cada jamón lleva una estrella de ocho puntas y la palabra «Teruel» grabada a fuego en su parte posterior.
• Apetitoso por su color -brillante al corte-.
• Posee un aroma característico: suave, agradable y sugestivo.
• Su sabor es peculiar, pues es delicado y más bien poco salado.