Carrilleras de Ternera

Carrilleras de Ternera de Navarra

Melosas, tiernas y perfectas para guisar

En Jose y Dani trabajamos con carne que no solo destaca por su sabor, sino también por su origen y valores. Nuestras carrilleras de ternera son una de esas joyas del recetario tradicional que nunca fallan: melosas, suaves, y con una textura que se deshace en el paladar tras una cocción lenta.

Calidad Navarra garantizada

Estas carrilleras proceden de terneras de raza Pirenaica, criadas de forma natural en Navarra, bajo un estricto control del Departamento de Salud del Gobierno de Navarra.
Gracias a su alimentación con pastos naturales y cereales, obtenemos una carne segura, saludable y con un sabor auténtico.

Beneficios nutricionales

La carne de nuestras carrilleras es rica en:

• Hierro y vitamina B12, esenciales para la energía y la salud neuromuscular.

• Proteínas de alto valor biológico, fundamentales para mantener los tejidos fuertes y sanos.

• Bajo contenido graso, ideal para dietas equilibradas en cualquier etapa de la vida.

️ ¿Cómo cocinarlas?

Las carrilleras de ternera son perfectas para:

• Guisos tradicionales a fuego lento

• Recetas con vino tinto o Pedro Ximénez

• Cocción a baja temperatura con puré, arroz o verduras

Un plato lleno de sabor, con el alma de la cocina casera de siempre.